水活度是指與食品中化學成分緊密鍵合的自由水或“活性水”，須和食品中水含量的概念加以區分。水活度是維持食品化學穩定性、個人護理產品微生物穩定性、提高產品貨架壽命、預測哪些微生物將成為變質源的重要手段。例如，大多數細菌在水活性低於0時不會生長。zui耐低水環燒的黴菌生長在0.61～0.94之間，這個參數也有助於控製非酶反應。AquaLab4TE鏡麵冷凝好色先生在线下载活度儀廣泛應用於科研，生產和質量控製。AquaLab4TE提供實驗室級別精度的測試，確保產品及成分的質量和安全。

 

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